戶戶送分享本地咖啡外送文化的五大特點

  • 以及港人飲用咖啡的有趣習慣

大家愛上咖啡的原因多不勝數,當中包括咖啡發揮的提神作用,以及選擇繁多的咖啡香氣和味道。從本地自創以咖啡和奶茶調配而成的鴛鴦,以及最近城中湧現的精品咖啡店,可見香港人對咖啡並不陌生。為免排隊輪候,不少咖啡愛好者選擇外賣餐飲服務,安坐家中或公司享用速遞直送的香濃咖啡。為了探討香港人飲用咖啡的習慣,戶戶送詳細分析顧客點選訂購咖啡的資料,從而透視本地咖啡外送文化的五大特點。 1.        星期一早上9時最需要咖啡 對於不少上班族,喝過咖啡才是一天的開始。戶戶送的資料顯示星期一早上9時確實是最多人在該平台訂購咖啡的時段,而接獲最多咖啡訂單的另一時段是下午2時30分至5時30分,亦即是午後睡魔來襲而需以咖啡提神的時段。 2.        咖啡令會議更有效率 權威醫學雜誌《精神藥理期刊》(Journal of Psychopharmacology) 刊登的一項最新研究發現,在會議上供應咖啡能令與會者更有效率,並會更加積極投入討論。究其原因可能是咖啡能夠加強腦部功能,尤其有助增強記憶力,穩定情緒及加快反應時間。戶戶送曾接獲刷新記錄的訂單,為一項企業會議供應150杯黑咖啡,可以想像在該項會議上達成的項目非常眾多。正因為咖啡能令會議更添效率,中環、鰂魚涌及觀塘等商業區是戶戶送接獲最多咖啡訂單的地區。 3.        香港人愛喝加奶咖啡 香港人愛喝加奶咖啡,令Flat White及冰凍Latte 成為戶戶送最多人點選的兩大咖啡類別。這兩種咖啡在本質上非常相似,同樣以濃縮咖啡及熱牛奶調配而成,分別在於Latte 的奶泡較豐盈。 4.        包點配咖啡作早餐 對於生活節奏忙碌的香港人,能夠在返抵公司後來杯醒神咖啡配搭包點,將可展開愉快的一天。牛角包、蛋撻、菠蘿包、多士及百吉圈全屬香港人配搭咖啡的熱門選擇。 5.        香港人日益注重健康 注重健康的香港人似乎愛上無糖飲食潮流,戶戶送的資料顯示自2017年至今,客戶選擇「少糖」的訂單增長了200%。 下次若想一解咖啡癮,只須經由戶戶送應用程式點選訂購,即可輕易滿足品嚐咖啡的慾望。

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