戶戶送委託專業營養師設計運動飲食  助「維港渡海泳」參賽者增勝算

戶戶送委託專業營養師設計運動飲食        助「維港渡海泳」參賽者增勝算

  • 適當飲食增強體力       輕鬆應付長途泳賽

「維港渡海泳」是本港年度盛事,首辦至今已超過70年。今年渡海泳將於10月21日舉行,游泳發燒友絕對不容錯過。這項長途泳賽以尖沙咀公眾碼頭為起點,灣仔金紫荊廣場公眾碼頭為終點,全程1公里。要順利完成賽事,必須經過嚴格訓練,而適當飲食亦非常重要。儘管我們無法協助參賽者進行體能訓練,但營養飲食卻可交由戶戶送代勞。作為本港主要的餐飲外送平台,戶戶送委託註冊營養師 Michelle Lau 精心設計具致勝配方的營養餐膳,協助今屆泳手增加勝算。

 

訓練期間

儘管營養飲食必須持之以恆才有成效,但一些能夠迅速提升體力的神奇食品亦不妨一試!對於耐力運動員,碳水化合物堪稱最有效的能量來源。Michelle 解釋說:「無論進行哪類運動,複合碳水化合物亦能提供有助肌肉收縮的能量,原因是碳水化合物會轉化為葡萄糖,被身體吸收後產生能量。 」其中例子包括全麥包、番薯、藜麥及燕麥片。她補充指出參賽者的飲食中,脂肪亦十分重要,可以提供能量及必需脂肪酸。參賽泳手進行嚴格體能訓練後,很容易會因肚餓而被熱量高的食品吸引,戶戶送讓泳手輕易訂購滋味健康,並能有效補充體力的餐膳,然後速遞直送到面前。

建議飲食:NOSH的三文魚藜麥沙律配毛豆、nood food的特色三文治Organic Multigrain Bread with Kale, Hummus, Tomato & Avocado ,又或是KALE的香草雞肉配甘藍糙米飯。

比賽之前

比賽日子終於來臨,你已經過無數小時的訓練,而且不斷改良飲食營養,務求體能達到最佳狀態。然而於正式比賽當日,賽前飲食亦不容忽視,因為能夠給予泳手維持適當的新陳代謝。渡海泳賽事於清晨舉行,Michelle建議泳手於賽前90至120分鐘進食,以便有充足時間增加肝糖儲備,為身體提供能量,同時避免比賽期間感到飢餓而影響表現。

建議飲食: BE-JUICED的巴西莓沙冰(ACAI Smoothie)Peanut Butter N'Jelly Rock、Le Pain Quotidien的素菜奄列Vegetable Omelette,又或是La Station的鮮果乳酪穀物杯Museli Cup,加強能量以應付賽事。

 

比賽之後

游泳過後往往饑腸轆轆,食量驚人,何不到戶戶送盡情訂購營養豐富、滋味無窮的餐飲美食,以一頓豐盛大餐獎勵自己成功完成賽事!Michelle表示:「有助恢復體力的飲食必須蘊含豐富的複合碳水化合物,以補充肌肉能量。在飲食中應當包含一些精益蛋白質,除可促進肌肉修復及增長外,亦能提供有效補充身體水分的液體來源。」

建議飲食: Kai 的夏威夷魚生飯(Poke Bowl)Avo-lanche,擁有180克蛋白質及大量牛油果,提供對人體有益的脂肪。Genie Juicery的蔬果汁Hawaii H2O 則為極佳解渴飲品,還有 Linguini Fini的肉醬寬條麵Papardelle Bolognese,香濃美味。

戶戶送的一些幫助下,讓你加強訓練成效,加快身體復原,成功完成這項本港年度盛事,引以自豪!

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