戶戶送持續擴大「戶戶小廚」版圖,最新分店落戶長沙灣

戶戶送持續擴大「戶戶小廚」版圖,最新分店落戶長沙灣

  • 「戶戶小廚」最新的長沙灣分店是戶戶送香港整體發展策略的重要一步
  • 新店的六個廚房將服務八個全新地區,當中的餐廳夥伴包括深受食客歡迎的 PizzaExpress、李家韓式炸雞及豪隍點心
  • 長沙灣、屯門及葵青等所有今年開幕的「戶戶小廚」分店已裝設Aqua Pro+Tech 消毒機        

繼今年6月及7月分別在屯門及葵青開設「戶戶小廚」後,戶戶送今天宣布於長沙灣增設最新分店,進一步落實「戶戶小廚」擴大香港版圖的計劃。長沙灣新址的六個廚房將為該區帶來多元化的本地及西式美食,當中包括PizzaExpress、李家韓式炸雞及豪隍點心。連同長沙灣分店,戶戶送現於全球設有近300個廚房。

 「戶戶小廚」長沙灣新店位於發祥街10號李鄭屋商場102號舖,面積超過3,199平方呎,服務範圍覆蓋荔枝角、美孚、深水埗、南昌、石硤尾、九龍塘、筆架山及又一村共八個地區,相當於九龍西北部的40萬名居民及上班族。

該區外送範圍內的商住人口比例平均。除又一村及美孚等傳統住宅區外,長沙灣、南昌和深水埗等地亦相繼有新的住宅項目落成;另一方面,荔枝角及長沙灣的商業發展由來已久,無論是辦公時間或是放工後,美食需求一直殷切。按人口比例計算,該區的餐廳滲透率相對較低,而西九龍亦是戶戶送2021年重點發展的地區之一,戶戶送正投入大量資源重推並宣傳該區的外送及自取服務。

雖然全球新冠病例有所減少,但外送需求依然強勁,根據戶戶送最新的餐廳信心指數調查,九成受訪者表示在疫情緩和的同時,外賣服務對餐飲業仍然或更加重要。與此同時,「戶戶小廚」等外賣專營廚房已蔚然成風,在餐飲業的地位日益重要。作為行業領導者,戶戶送將「戶戶小廚」定位為科技驅動的零售解決方案,餐廳無須承受實體店相關的風險和成本便能擴充業務。此外,戶戶送的數據洞見為餐廳夥伴提供有關特定地區潛力的關鍵信息,越來越多餐廳夥伴因而對「戶戶小廚」的營運模式感到興趣。

戶戶送香港區「戶戶小廚」主管蔣德浩表示:「迎來秋季的同時,『戶戶小廚』的最新分店亦與大家見面。隨著過去數年的外賣需求一直增長,我們希望為西九龍的居民和上班族帶來更多美食選擇,很高興這次能與三名現有餐廳夥伴一起進軍新市場。外賣專營廚房能讓餐廳夥伴接觸更多顧客並有利業務發展,期待有更多餐廳加入我們的行列。」

根據顧客訂單數據,該區最受歡迎的五款菜式分別是四川菜、泰國菜、日本菜、意大利菜及港式美食。為向食客帶來耳目一新的餐飲選擇,戶戶送將深入研究西九龍地區的口味喜好,於其廚房引入合適的餐廳夥伴。

豪隍點心負責人林先生表示:「我們最初只有觀塘一間店舖,而由於斷斷續續的堂食限制,去年的經營狀況十分困難。了解戶戶送的『戶戶小廚』概念後,我們毫不猶豫地於今夏加盟屯門及葵青分店。我們的收入隨即錄得巨大升幅,而且幾乎沒有前期投資。看到新界顧客喜歡我們的點心出品,大家的士氣都提高不少。繼屯門及葵青分店取得成功後,我們很高興成為長沙灣新址的一員,以進一步擴充香港業務,並在沒有太多風險和投資的情況下為新顧客提供服務。我們期待為長沙灣及西九龍的食客送上美食,相信豪隍點心將能進駐全港各區。」

為加強疫情期間的安全措施,長沙灣、屯門及葵青等所有今年開幕的「戶戶小廚」分店已裝設先進的Aqua Pro+Tech 消毒機,以提升餐飲環境的安全並保障送餐專員及顧客。有關裝置設有三個噴嘴,自動感應器啟動後會將Aqua Pro+Tech消毒劑噴灑使用者全身,可有效殺滅病毒及細菌。此外,裝置所用的環保消毒劑無色無味,不含酒精或有害化學成分。

目前,戶戶送在九龍灣、葵青、西營盤、鰂魚涌、灣仔及屯門設有 「戶戶小廚」。隨著戶戶送將「戶戶小廚」拓展至香港其他地區,預計分店數目會持續增長。

Deliveroo application

馬上到iOS和Android的應用程式商店下載

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application