戶戶送擴大「戶戶小廚」香港版圖,選址葵青開設新店

戶戶送擴大「戶戶小廚」香港版圖,選址葵青開設新店

  • 戶戶送計劃今年積極擴張「戶戶小廚」業務,最新選址葵青開設迄今最大分店
  • 新店將服務葵青八個地區,共設十個廚房,進駐品牌包括戶戶送的長期餐廳夥伴PizzaExpress、李家、永年士多及豪隍點心
  • 在餐飲業形勢嚴峻的一年,「戶戶小廚」對餐廳夥伴而言是擴展業務至新地區的低成本、低風險途徑

香港,2021年8月30日 – 繼今年6月開設「戶戶小廚」屯門分店後,戶戶送今天宣布於葵青區再下一城,進一步落實其「戶戶小廚」的擴張計劃。葵青新店共設十個廚房,是戶戶送迄今最大的「戶戶小廚」分店,亦是公司今年計劃開設的多間分店中規模最大的一間。全港目前共有六間「戶戶小廚」分店,廚房數目多達40個。

作為本地餐飲業的創新平台,戶戶送旗下的「戶戶小廚」為香港各區提供更多餐飲選擇,讓消費者更易獲取心儀美食。連同葵青新址,「戶戶小廚」六個據點已進佔香港多個地區,預計年底前將另外增設至少兩間分店。食肆於過去一年受到疫情及相關堂食限制重創,現均希望重振旗鼓,而對餐廳夥伴來說,「戶戶小廚」是助其擴展業務至新地區的低成本、低風險途徑。

「戶戶小廚」葵青新店位於貨櫃碼頭路77至81號大鴻輝(葵涌)中心第一期,佔地逾7,000平方呎,服務範圍遍及青衣、葵涌、梨木樹、安蔭、大連排、葵芳、美孚及荔景八個地區,覆蓋超過500,000名市民。

數據顯示,葵青區的餐廳人口比率較低,反映區內對外賣服務有一定需求,因此戶戶送認為該區極具增長潛力。公司部分策略餐廳夥伴如PizzaExpress等亦早已表示有興趣進軍該區,故對戶戶送而言,這是一個協助餐廳夥伴擴展版圖和接觸新客的機會。

葵青「戶戶小廚」將設十個廚房,進駐品牌包括戶戶送部分長期餐廳夥伴,例如備受喜愛的英國連鎖薄餅店PizzaExpress。除此之外,葵青新店還有在西灣河及尖沙咀各設分店的韓式快餐店李家、主打傳統港式車仔麵的本地食店永年士多,以及香港點心品牌豪隍點心。以上五間餐廳夥伴先前已於「戶戶小廚」的其他分店營運,並因為滿意業績表現而決定加盟葵青新址。

多年來,戶戶送一直鞏固物流科技並改善餐飲服務,藉此增強其作為一間科技公司的能力。戶戶送以業內重要一員的身分,憑藉「戶戶小廚」為餐廳提供一項以科技驅動的零售解決方案,讓其在無須承擔實體店風險和成本的情況下擴展業務。此外,戶戶送的數據洞見有助餐廳夥伴了解其於特定地區的表現潛力,並助他們取得成功。根據顧客訂單數據,葵青區需求最大的三種菜式中包括中式、港式及意式美食;因此,戶戶送已招攬一些深受歡迎的餐廳夥伴加盟「戶戶小廚」新店,為顧客提供他們所需的菜式。

戶戶送香港區發言人表示:「隨著外賣越趨成為大多數人的首選,我們很高興將『戶戶小廚』的服務擴展至葵青區,這間迄今最大的分店將為該區顧客帶來一系列美食選擇。葵青區於過去一年的外賣需求持續增長,具有龐大的發展機遇和潛力;戶戶送的餐廳夥伴亦一直希望進駐該區,我們因而認為可擴展的『戶戶小廚』平台是助他們達成目標的最佳途徑。我們多年來履行對餐廳夥伴提供支持的承諾,未來亦將繼續與他們密切合作,助其實現商業利益。為令顧客更易用到我們的服務並享受便利的生活方式,我們已預撥資金在今年內增設更多『戶戶小廚』分店。而在今年的擴張計劃中,新界及九龍會是我們的重點地區。」

PizzaExpress國際董事總經理Liam Collette表示:「我們尚未進駐葵青區,故一直都有計劃將業務擴展至該區;但礙於租金及其他不明朗因素,尤其是在疫情之下,這個舉動風險甚高。由於我們先前與『戶戶小廚』的合作非常成功,我們很高興能在戶戶送的幫助下加盟其葵青新店,並藉此擴充我們的服務。我們最初數週的市場反應及銷售表現均十分理想,期待新店將助我們把握進一步機遇。」

戶戶送的「戶戶小廚」現址分別位於西營盤、灣仔、鰂魚涌、九龍灣及屯門。隨著戶戶送擴展「戶戶小廚」業務至其他地區,預計分店數目將會增長。為慶祝葵青新址開幕,戶戶送已與精選餐廳夥伴特別推出推廣優惠。

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